Варте уваги

Допомога 2200 гривень від ООН – як отримати?

Нещодавно Міністерство соцполітики повідомило, що близько 65 тис. українських пенсіонерів, які не мають статусу ВПО, отримають грошову допомогу від Мінсоцполітики та УВКД ООН. Яка допомога передбачена...

Луцький суддя-правдоруб з розладом особистості: особливості характеру і суддівства Віталія Ковтуненка

Суб’єктивна замальовка перша - особистісна У 2001 році ізраїльський письменник Сем Вакнін видав книгу про злоякісну самозакоханість. Коли читав її, здалось, що одного з героїв...

Лікар збірної України з футболу помер від коронавірусу

Лікар національної збірної України Антон Худаєв помер від коронавірусної хвороби. Про це напередодні повідомила Українська асоціація з футболу. «Антон Євгенович захворів на COVID-19, вірус вразив...

Росія відводитиме війська від кордонів з Україною

У Росії заявили, що незабаром відводитимуть війська у пункти постійної дислокації. Стосується це тих військових частин, які протягом останніх тижнів "пригнали" до кордонів з...

The New York Times написав про конфлікт України та РФ через борщ (6 ФОТО)

«Новий фронт в українсько-російському конфлікті — борщовий» (c)

 

 

4 листопада видання The New York Times опублікувало статтю під назвою «Новий фронт в українсько-російському конфлікті — борщовий» (A New Front Opens in the Russia-Ukraine Conflict: Borscht).

Автори матеріалу Марія Варенікова та Ендрю Е. Крамер (Andrew E. Kramer) висвітлюють суть суперечки щодо по походження борщу та пов’язують її зі збройною агресією РФ у відношенні України.

 

Ольга Габро з села Борщів – у центрі уваги публікації від The New York Times

Журналісти роблять висновок, що ссуперечка про борщ підкреслює глибокі розбіжності між Україною та Росією:

 

«Українців хвилює не тільки військова інтервенція РФ, а й спроби Москви присвоїти культурні надбання східнослов’янського світу».

Аргументуючи українське походження борщу, автори аналізують кулінарні книги XX ст, звертаються за коментарем до історика російської гастрономії Ольги Сюткіної та спілкуються з українською селянкою 76-річною Ольгою Хабро з селища Борщів.

 

Євген Клопотенко активно включився в боротьбу за український борщ

При цьому

 

Ініціатива кулінарного експерта Євгена Клопотенко з надання борщу статусу нематеріальної культурної спадщини України наводиться, як приклад боротьби України за свою правоту у гастрономічній суперечці з РФ.

Невідомо – звідки могла взятися ідея, що український червоний борщ це російська страва?

Як пише саме видання

«Цей конфлікт має цікаву суперечність. Навіть деякі російські історики кулінарії та авторитетні довідники радянських часів вказують, що місцем походження борщу є Україна. Однак, після розпаду Радянського Союзу, Росія наче як почала претендувати на цю страву.

Рік тому російський уряд розмістив англійською мовою у своєму акаунті в Twitter рецепт борщу, вказавши при цьому, що «борщ – це одна з найвідоміших і улюблених страв Росії».

 

Для шеф-кухаря Євгена Клопотенка це стало останньою краплею: друзі йому ще раніше переповідали, що ресторани в Європі та США подають борщ як «російський буряковий суп».

 

«Багато речей забрали з України, але наш борщ вони не заберуть. Я зрозумів, що ми повинні захищати те, що є нашим».

Клопотенко пішов у бій, пише видання, створивши цілу неурядову організацію для утвердження суверенітету України над борщем. Кілька місяців група ретельно збирала докази того, що борщ  походить саме з України, і проводила різні «борщові» заходи та флешмоби.

 

Тож тепер Україна планує подати заявку ЮНЕСКО у березні про визнання українського борщу світовою культурною спадщиною. Парламент прийняв резолюцію на підтримку, – зазначає видання.

 

При цьому баба Ольга Габро обходиться без усіляких ЮНЕСКО

«Вони можуть думати, що їм заманеться, але борщ завжди був і є – українським!».

 

Ользі Габро — 76 років. Скільки борщів вона зварила за своє життя? (Фото The New York Times)

Останні новини

Допомога 2200 гривень від ООН – як отримати?

Нещодавно Міністерство соцполітики повідомило, що близько 65 тис. українських пенсіонерів, які не мають статусу ВПО, отримають грошову допомогу від Мінсоцполітики та УВКД ООН. Яка допомога передбачена...

Росія готується оголосити Україні війну 15 липня, — росЗМІ

Російські пропагандистські ЗМІ почали поширювати інформацію, що рф нібито готується оголосити Україні війну 15 липня, пише телеграм-канал Инсайдер UA. Для залякування українців окупанти розписують купу погроз...

Корпус Chieftec Hunter GS-01B-OP

Корпус Chieftec Hunter GS-01B-OP https://fas.st/A3vvT  

Разъем AM3 + Asus M5A97 LE R2.0, материнская плата DDR3 32 Гб PCI-E 2,0, AMD 970, оригинальная десктопная материнская плата Aus M5A97 LE R2.0...

Разъем AM3 + Asus M5A97 LE R2.0, материнская плата DDR3 32 Гб PCI-E 2,0, AMD 970, оригинальная десктопная материнская плата Aus M5A97 LE R2.0...

Каркас XXL + 6 ножек Orthobase 120×200 см R088-0070

https://fas.st/RTCJO https://fas.st/T2hNEN Размеры 120 х 200 см Ножки в комлекте С ножками Количество ламелей 46 Материал ламелей Бук Расстояние между ламелями 2,5 см мм Высота каркаса 27 мм Профиль цельносварной, изготовлен из...