Варте уваги

Молодий хлопець з Рівненщини загинув у Польщі: рідні благають про допомогу (ФОТО)

Потрібні кошти аби доставити тіло додому. Пише РадіоТрек. У Польщі помер хлопець з Рівненщини 1994 року народження. Про це повідомила жителька Радивилова Наталія Пархута на...

Путін поговорив з Байденом: очільник США заявив про підтримку суверенітету України

Очільник Кремля Володимир Путін поговорив з новим президентом США Джо Байденом. Путін привітав Байдена з початком виконання повноважень. Джерело: Сайт президента Росії, Білий дім Лідери говорили про двосторонні...

У Чехії відкриття магазинів заплановано на 22 лютого: будуть суворі правила

У Чехії всі працівники торгових центрів, включаючи обслугу, будуть зобов'язані носити респіратори FFP2. Відкриття магазинів заплановано на 22 лютого. Про це повідомило Чеське радіо. Покупцям використання респіраторів буде...

Проїхався по ногах офіцера та розбив чуже авто: українця у Польщі вгамовували пострілами (ФОТО)

Наш земляк не зупинився на вимогу поліції для перевірки Лише постріли по шинах врешті-решт вгамували п’яного 52-річного чоловіка з України, який не зупинився для перевірки...

Українцям замість ковбаси продають фальсифікат: яку не можна купувати і як вибрати якісну

В Україні до 30% ковбасних виробів на полицях магазинів – фальсифікат, стверджують експерти. Дорогі компоненти замінюють на дешевий аналог, а склад може не відповідати заявленому на упаковці.

Фальсифікату більше на ринках, а майже кожна третя ковбаса в супермаркеті – підробка

Близько 50% ковбаси на базарах – фальсифікат, у супермаркетах показник трохи нижчий – у середньому близько 30%, розповів виконавчий директор Союзу споживачів України Максим Несміянов.

“Зазначають вищий сорт, пишуть що завгодно в складі. А якщо кинути це в лабораторію, ми побачимо, що там шкура, кістки, соя, крохмаль, підсилювачі смаку. Кістки дійсно можуть бути в ковбасі, але в м’ясовмісному продукті, або ковбасі другого сорту. Водночас кістки ми знаходимо і у вищому сорті, в ковбасі, яка позиціонується як дитяча. На якій зазначено, що вона рекомендована МОЗ”, – говорить Несміянов.

Представники лабораторій підтверджують: порушення трапляються вкрай часто. За словами президента Науково-дослідного центру незалежних споживчих експертиз “ТЕСТ” Валентина Безрукого, фальсифікат є і на ринках, і в супермаркетах.

“Що більше компонентів у ковбасі, то більше можливості отримати фальсифікат. Це заміна дорожчих складників дешевшими. Іноді у виробників є бажання закупити заморожену сировину з Аргентини й таким чином добряче заощаджувати. Фальсифікат – це щось непередбачуване. Ніхто не досліджує, що в фальсифікаті”, – зазначає Безрукий.

Професор Київського національного торгово-економічного університету Олена Сидоренко додає: у продажу досить часто можна натрапити на неякісні ковбасні вироби. Наприклад, ковбаса першого ґатунку може продаватися як ковбаса вищого ґатунку. Якщо на маркуванні зазначено “ММО” (“м’ясо механічної обвалки”), то це вже не ковбаса, а “фаршевий продукт”, що складається з кісток, шкіри та інших вторинних компонентів. Таку ковбасу краще не купувати.

Вибираючи ковбасу, бажано звернути увагу на кількість інгредієнтів, зазначених у маркуванні. Що їх менше, то краще. Непрямим показником якості продукту є і його ціна – вона не повинна бути занадто низькою.

Як знайти якісну продукцію: поради експертів

Вартість ковбаси, наприклад, понад 300 грн за кг ще не гарантує її якості. Але якщо ви бачите ковбасу вищого сорту, наприклад, по 39 грн за кг, з натурального в ній насправді тільки шкура й кістки.

Особливо уважним треба бути до ковбаси на базарах. І не тільки через фальсифікат. На такій ковбасі найчастіше немає навіть дати виробництва, щоб не було списань. Також варто пам’ятати, що ковбасу там натирають, щоб вона не була на вигляд зіпсована.

У супермаркетах не менш легко придбати “прострочку”. Особливо якщо ви купуєте на вагу. “Ковбаси треба їсти менше. Звикайте до того, що контролю особливого немає. Є, можливо, виробники хороші, але ця ковбаса піде в космос за цінами. За можливості переходьте на сировину – м’ясо. Навіть фарш не варто купувати. І найголовніше – не давайте ковбасних виробів сумнівної якості дітям”, – радить Несміянов.

Безрукий погоджується: ціна може бути одним із критеріїв. “Але все-таки виробники фальсифікату теж не ідіоти. Якщо поставлять занадто низьку вартість, це буде викликати запитання. Вони ставлять ціну на межі. Дешевше, ніж у хороших зразків, але не занижені. Головне – обирати ті торгові марки, які нормально себе зарекомендували, хоча і в цьому випадку є ризик”, – говорить експерт.

Напередодні Великодня попит на м’ясну продукцію серед українців зростає. Разом із тим більше заробляють і виробники фальсифікатів. І єдиний спосіб захиститися від підробки – купувати продукцію торгових марок із хорошою репутацією.

Останні новини

В очікуванні доступного розмитнення власники «євроблях» масово отримують штрафи по 170 000 грн

Перевищення строку тимчасового ввезення чи транзиту більше ніж на 30 діб, а так само втрата цих автомобілів, передбачає штраф 170 000 грн. або їх конфіскацію...

Зеленський вніс у Раду законопроєкт про криміналізацію контрабанди

Президент Володимир Зеленський 23 квітня вніс на розгляд Верховної Ради новий законопроєкт. Він передбачає розширення кримінальної відповідальності за контрабанду. Джерело:Верховна Рада Що відомо про законопроєкт Ініціатором документу...

Зеленський не поїде в Москву домовлятися з Путіним про мир на Донбасі – Кравчук

Глава української делегації в ТКГ Леонід Кравчук вважає, що президент України Володимир Зеленський може провести переговори з президентом РФ Володимиром Путіним тільки в нейтральній...

Українців попередили про чергове підвищення тарифів: що і коли може подорожчати

У НБУ вважають, що до кінця року ціни на газ встановляться на рівні аналогічного періоду минулого року. Згідно з прогнозом Національного банку України влітку 2021...

Підозрюваний у зґвалтуванні і вбивстві 7-річної дівчинки повісився у СІЗО

Арештований за підозрою у зґвалтуванні та вбивстві 7-річної Марії Борисової на Херсонщині повісився у камері слідчого ізолятора. Джерело: заступник директора департаменту комунікації МВС Ярослав Тракало...