В Україні в 2021 році продовжиться тренд на підвищення вартості хліба, борошна і кондитерських виробів. За прогнозами експертів, ціни виростуть до 20%.
“Нам слід очікувати підвищення цін на продукти переробки зерна в першій половині 2021 року на 15-20%, – заявив виконавчий директор “Економічної дискусійного клубу” Олег Пендзин у коментарі “Фокусу“.
За його словами, ціни на хліб масових сортів будуть рости повільніше – максимум на 10%. Водночас зростання вартості преміальних сортів хліба та кондитерської продукції складе 20-25%.
Зростання вартості відбудеться у зв’язку з підвищенням закупівельних цін на зернові. Кукурудза тепер продається по 7 тис. грн за тонну, пшениця – 7,5-8 тис. грн за тонну.
Ще в липні кукурудза коштувала близько 5 тис. грн за тонну, а пшениця – близько 6 тис. грн за тонну.
Міністерство розвитку економіки, торгівлі і сільського господарства спрогнозувало зростання інфляції на початку 2021 року, що призведе до зростання цін на продукти й товари.